MIC HOUSE

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2018.05.04 08:15

今日もやりまーす!
  • 2018.05.05 09:25
    褒められたからって調子ぶっこいてニジマスの唐揚げ甘酢餡かけをまた作る。この間より、ニジマスが羽ばたいたー!さ、ゴールデンウィークも最後だな。やるよー!やってます!
  • 2018.05.03 09:37
    やるよー!やってまーす!今はもうなくなってしまった、入笠山荘の虹鱒の唐揚げ。忘れられない料理。5年くらい前かなぁ。夏場忙しい時に頼まれて手伝いに行ってまして。(片道40分)山の上にある山荘にたくさんのファン。お客様。そこに出される、山荘ご主人の手料理。難しい。何度も再現しようとしてるんだけど、もっと、虹鱒が泳ぐように羽ばたいていたんだよね。味は似てる。けど、羽ばたきが足りない。校長ー!天国から教えてくださーい。

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